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  • Supera

    Améliorez votre expérience du café

Designed for desire. Built to surprise

Conçue et fabriquée en Italie, Supera est la nouvelle machine entièrement automatique de LaCimbali, une révolution dans la technologie du café professionnel. Plus qu'une simple machine, c'est une plateforme modulaire conçue pour répondre aux défis mondiaux, alliant performance, flexibilité et excellence en tasse.

Des valeurs à la vision

Conçu pour les hôtels et les chaînes internationales gérant des opérations complexes, des volumes élevés et une rotation du personnel importante, Supera :
  • Simplifie les flux de travail, réduit les erreurs et optimise l'efficacité avec une formation minimale.
  • Garantit une précision à chaque étape pour des résultats en tasse cohérents et reproductibles.
  • Élève la qualité des tasses au niveau des références des machines traditionnelles grâce à une technologie exclusive.
  • Propose un large choix de menus avec une interface intuitive et conviviale, idéale pour le libre-service.

Une plateforme technologique modulaire

Configuré, personnalisé et extensible à la demande, Supera s'adapte au modèle économique, et non l'inverse.
Des besoins commerciaux multiples, une seule machine
  • Restauration rapide : rapidité, automatisation et standardisation : productivité élevée sans compromis sur la qualité.
  • Hôtellerie : dès le petit-déjeuner, les clients attendent variété et qualité, avec notamment des options végétales et glacées.
  • Chaînes de café : constance et diversité, grâce à l'expertise de LaCimbali dans un format entièrement automatisé.

Le cœur technologique de Supera

Conçu pour des performances durables et une qualité irréprochable, quel que soit votre menu :
  • Nouveau groupe café optimisé pour une extraction optimale, quel que soit le grain ou la recette.
  • Thermodrive dynamique : avantages d'une chaudière multiple dans un système à chaudière unique. Le mélange eau chaude/eau froide permet à chaque recette de fonctionner à une température prédéfinie, optimisant ainsi l'extraction et permettant de préparer des boissons glacées à des températures plus basses.
  • HQM Latte (circuit simple ou double) : lait chaud ou froid exceptionnel avec une mousse onctueuse, obtenue sans contact avec la vapeur. La gestion des deux laits (végétalien et laitier) prévient les contaminations croisées.
  • Jusqu'à quatre moulins haute performance avec Perfect Grinding System (PGS) pour une correction automatique de la mouture. Utilisez quatre cafés sans changer de trémie ; mouture plus rapide et contrôle plus précis.
  • Interface utilisateur innovante et personnalisable avec visibilité et fonctionnalités multimédia améliorées pour une navigation simplifiée, moins d'erreurs et des promotions intégrées à l'écran.
  • Jusqu'à 350 tasses/jour pour les établissements à forte fréquentation.
  • Nettoyage automatique avec réservoir de détergent intégré.

Deux versions, une personnalisation infinie

  • Supera Senso : essentiel et complet, simplicité et fiabilité pour les restaurants à service rapide, les stations-service, les commerces de proximité et l'hôtellerie.
  • Supera Dolcevita : complet pour une automatisation et des performances maximales, adapté à l'hôtellerie haut de gamme et aux grandes chaînes.

Le design italien qui fait la différence

Créé par Valerio Cometti et V12 Design, Supera inaugure un nouveau langage stylistique pour LaCimbali. Il reflète la tradition de la marque tout en marquant une nouvelle ère : des lignes élégantes, des matériaux raffinés et des détails soignés qui subliment les espaces tout en les rendant fonctionnels.