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SYSTEME HD

Un profil de pression personnalisé

Innovation

Système breveté qui permet de mettre en place un profil de pression personnalisé pour chaque touche de sélection dans le groupe café. L’utilisateur peut configurer le profil le mieux adapté pour mettre le mélange utilisé en valeur, en modulant l’acidité ou l’amertume, afin d’optimiser les caractéristiques organoleptiques du café extrait.

Caractéristiques

Grâce à une soupape spéciale, commandée électroniquement, il est possible de régler la pression de l’eau pendant toute la phase d’extraction du café.

Avantages

  • Personnalisation des mélanges de café
  • Optimisation du profil organoleptique des boissons

Application

Traditionnelles